Reduzindo o Sal reduz possibilidade de Acidente Vascular Cerebral AVC

Um acidente vascular cerebral ocorre quando o fluxo de sangue que irriga uma parte do cérebro é bloqueado ou se existir derrame de sangue repentino no cérebro. Sem oxigénio as células cerebrais começam a morrer após alguns minutos.

Como prevenir dos acidentes vasculares cerebrais?

Se controlar seus factores de risco pode ajudar a prevenir ou a atrasar um acidente vascular cerebral. No caso de ter tido um acidente vascular cerebral, estas acções podem ajudar a prevenir outra reincidência.

Não fume.

Se fumar ou usa tabaco, pare de fumar. Fumar pode prejudicar e apertar os vasos sanguíneos e aumentar o risco de acidente vascular cerebral. O seu médico pode informar sobre programas e produtos que podem ajudá-lo a sair do vício do tabaco. Além disso, tente evitar o fumo passivo. O fumo passivo também pode danificar os vasos sanguíneos.

Fazer escolhas alimentares saudáveis.

Uma dieta saudável inclui uma variedade de frutas, verduras e grãos integrais. A dieta também inclui carnes magras, aves, peixe, feijão e produtos livres de gordura ou leite desnatado. Uma dieta saudável é pobre em gordura saturada, gordura trans, colesterol, sódio (sal), e açúcares adicionados.

Manter um peso saudável.

Se você estiver com sobrepeso ou obeso, trabalhe com o seu médico para criar um plano de perda de peso razoável. Controlar o seu peso ajuda a controlar os factores de risco para AVC.

Seja fisicamente activo.

A actividade física pode melhorar o seu nível de condicionamento físico e sua saúde. Converse com seu médico sobre quais os tipos e quantidades de actividade fisica são seguros para o seu perfil. 

Conheça a sua história familiar de acidente vascular cerebral.

Se você ou alguém da sua família teve um acidente vascular cerebral, não se esqueça de informar o seu médico.

Frutas e legumes vermelhos e os antioxidantes

Chegou o Verão, e na nossa casa estão aparecendo muitas frutas vermelhas. Quando estão bem maduras e frescas são bem doces e apetecíveis. Por isso deu-me uma curiosidade enorme para saber o quanto são importantes para a nossa saúde. Estou ajudando os meus pais idosos na sua dieta alimentar e fiquei descobrindo maravilhas sobre este tipo de frutas. O meu pai já teve dois ataques de coração, cancro no cólon e problemas na próstata e as frutas vermelhas ajudam muito pessoas com este tipo de problemas.

As frutas e legumes vermelhos estão carregados com antioxidantes poderosos e saudáveis, como o licopeno e as antocianinas, que podem lutar contra vária doenças, desde as doenças cardíacas e o cancro da próstata até à diminuição do risco de acidente vascular cerebral (AVC) e degeneração macular, a principal causa de cegueira em pessoas com idades superiores a 60 anos. A principal função dos antioxidantes é a eliminação dos radicais livres prejudiciais.

Os radicais livres são grupos de átomos que aparecem quando o oxigénio interage com determinadas moléculas. Quando esses radicais livres são originados é necessário que se evite um efeito dominó e que esses radicais livres contaminem outras moléculas. O grande medo dos radicais livres vem de que podem reagir com componentes celulares importantes tal como o ADN, ou a membrana celular. As células podem funcionar mal ou morrer dando origem a doenças como cancro. Para evitar os danos causados por radicais livres do corpo é necessário que exista um sistema de defesa de antioxidantes.

Brócolis: inconvenientes e cuidados com este nutritivo vegetal

Os brócolis fazem parte da dieta que faço ao meu pai todos os dias. Apesar de uma vida com uma dieta alimentar desaconselhável, ele conseguiu ceder às alterações necessárias no seu regime alimentar para ter uma vida muito mais saudável.

Todos os jantares o meu pai come uma sopa de legumes acompanhado de um prato de peixe, brócolis, couve e couve-flor.

Apesar de ser muito falado os benefícios dos brócolis para as pessoas existem algumas contra-indicações e cuidados a ter. Na dúvida as pessoas devem sempre consultar o seu médico de família para o poder aconselhar tendo em conta o seu historial e situação de saúde em que se encontra.

Inconvenientes para a saúde na ingestão de brócolis.

Entre os possíveis inconvenientes está, a possibilidade de causar problemas a pessoas que estão a tomar medicamentos para diluir o sangue, os chamados medicamentos anticoagulantes. A ingestão excessiva de brócolis pode interferir na acção deste tipo de medicamentos e, em vez de diluir, coagula o sangue, aumentando o risco de sofrer um AVC, acidente vascular cerebral. Se ultrapassar as duas chávenas de brócolos por dia, pode aumentar o risco de sofrer de pedra nos rins.

Modo de confeccionar brócolis.

Outra questão pertinente em relação aos brócolis é como devem ser confeccionados. Como é de conhecimento geral, os vegetais em geral devem ser consumidos crus porque conservam uma maior quantidade de nutrientes. Se as pessoas preferem cozinhá-los, por serem considerados um pouco duros, o melhor é cozer os brócolis a uma temperatura aceitável para que não afecte a capacidade de fornecer o nível aceitável de nutrientes. Se os brócolis forem crus fornece todos os nutrientes, se forem cozidos a vapor a baixa temperatura durante cinco a perda de nutrientes é mínima.