O Caju e a Vitamina C

Minha mãe teve uma depressão, consequentemente uma falta de vontade de comer que deu em desnutrição. Agora as análises diagnósticas estão bem, mas ainda assim está sendo sempre controlada.

É necessário proteger os nossos idosos prevenindo-os de doenças. A gripe é uma delas. E apesar de tomar a vacina anual que dão às pessoas com mais de 65 anos, a verdade é que necessitam de ter uma alimentação equilibrada para ajudar na protecção contra a gripe. A Vitamina C é a componente principal que as pessoas necessitam para se proteger da gripe.

A Vitamina C está presente em legumes e principalmente em citrinos tais como o limão e a laranja. O problema é que minha mãe não consegue comer citrinos nem legumes, comendo apenas uma concha de legumes à noite. Quis então procurar um alimento que ela pudesse comer que tivesse Vitamina C. A minha mãe é contra comer alimentos duros pois fazem-na sentir mal no estômago. Daí que agora estou explorando fazer bolos com frutos secos, e sendo os frutos secos tão ricos em nutrientes pesquisei se haveria algum fruto seco que tivesse Vitamina C. E olha que existe mesmo, é o Caju. 

Esse surpreendente fruto seco tem muito mais Vitamina C que a laranja. Enquanto 100 ml de sumo de laranja contém 60 mg de Vitamina C, 100 ml de sumo de caju possui de 200 a 250 mg. Além da vitamina C, o caju que é rico em carboidratos, fibras, minerais (cálcio, fósforo e ferro) e complexo B, contém 30% de proteína de alto valor nutritivo e é fonte importante de vitamina E, que está relacionada à saúde do coração e dos órgãos reprodutores.

Terceira idade não significa abandono!

Boa noite,

Venho falar um pouco do que significa cuidar de idosos. Ser idoso não significa que são inuteis, que só têm que ficar esperando pelo fim da vida, que já não necessitam de comer nem beber para viver, que são um peso para os outros. Tudo isto é o que passa pela cabeça de muita gente e a própria sociedade leva a que isto aconteça. Se você tiver os seus pais idosos, faça o possível por acompanhá-los pois com a idade eles fisicamente e psicologicamente vão perdendo faculdades. Mesmo que eles digam a você que não precisam, você dá pois essa atenção ajuda muito eles e lhes dá muita força para seguirem vivendo. Controle bem o que os seus idosos comem. O corpo com a idade tem menos defesas e eles necessitam de todos os alimentos de cada um dos grupos da tabela de alimentos. Por isso, por favor controla eles porque o bem deles será o seu bem e você fica com a sua consciência mais descansada. Cuidado com doenças como as constipações. Para além das vacinas contra a gripe é necessária uma alimentação equilibrada.

Faça tudo para que os seus idosos tenham um boa vida, pois se eles ajudaram você quando você era jovem você tem a obrigação de os ajudar nesta sua fase da vida.

Passem bem na comunhão da vossa familia.